Измир қалалық муниципалитетінің туристік гигиеналық кеңесі коронавирустық шаралардағы релаксациядан кейін қонақүйлер мен тамақ және сусындар объектілерінде жарамды болуы керек критерийлерді анықтау үшін екінші рет жиналды.
Коронавирустық індетпен күресуде дағдарыс муниципализмін жүзеге асыратын Измир қалалық әкімшілігі құрған Туризм гигиенасы кеңесі екінші отырысын өткізді. Жиында туристік шараларды әсіресе жаз айларында салауатты және қауіпсіз өткізу үшін жасалатын қадамдарға тоқталды. Измир қалалық муниципалитетінің мэрі Тарихи көмір газ зауытында өткен жиналыста Tunç Soyerгигиена ережелері коронавирустық індетпен бірге одан да маңыздырақ болды деп мәлімдеді.
Сойер бұл жұмыс арқылы Измирдің басқа жол картасы болатынын және індетпен күресуде қаланы басқа провинциялардан бір қадам алға жылжытатынын атап көрсетті. Измир мәдениет және туризм дирекциясының бастамасымен қолға алынған Селлука қосымшасын қалада таратайық. Ендеше, осы қаланың символы саналатын Селлуканың және басқа қалалардың осыған байланысты жасайтын гигиеналық және тазалық жұмыстарын басқаша әрі алда жүргізейік. Бұл біздің мәселеміз. Осы жұмысты атқара отырып, біз барлық мүдделі тараптардың сөздерін тыңдап, оны барлығы еститін келісім мәтініне айналдырғымыз келеді».
«Тұтынушылардың басымдығы енді гигиена»
Пандемия процесі кезінде және одан кейін Измирге тән жол картасы болатынын білдіре отырып, бұл жол картасы гигиена арқылы қалыптасады. Tunç SoyerОл сонымен қатар Селлука қосымшасының Измирді басқа қалалардан ерекшелендіретін маңызды бөлшек екенін атап өтті. Селлука сертификатының тұру және тамақ және сусын орындарында жарамды болу критерийлеріне сәйкес келетіндерге берілетінін айтқан Сойер: «Тұтынушылардың басымдығы қазір гигиена. Сіз қаншалықты дәмді тағам дайындасаңыз да, тұтынушының басымдығы әрқашан гигиена болады. Осы себепті критерийлерге сәйкес келетін кәсіпорындарға ұпай беріледі. Селлуканы гигиеналық талаптарға сай келетіндерге береміз». Жиналыста баяндама жасаған Яшар университеті қолданбалы ғылымдар факультетінің гастрономия және асхана кафедрасының меңгерушісі доц. Dr. Седа Генч бизнес ұстанатын ережелер туралы ақпарат берді.
Selluka қосымшасының гигиеналық критерийлері бір апта ішінде аяқталады және жұртшылыққа жарияланады.
Selluka қолданбасы дегеніміз не?
Selluka қолданбасы - гигиеналық стандарттарға негізделген марапаттау жүйесі. Дағдарыс муниципалитетінің аясында бұл жүйе келесідей жүзеге асырылады: Измир қалалық муниципалитетінің нұсқауы бойынша аудандық муниципалитеттермен командалар құрылады. Аудандардағы халық санына қарай жасақталатын командалар алдымен дайындықтан өтеді. Кейінірек бұл топтар кәсіпорындардың анықталған критерийлерге сәйкестігін тексеріп, есеп дайындайды. Дайындалған есептер Туризм гигиенасы кеңесіне ұсынылады. Есептерді зерттегеннен кейін Басқарма бизнеске Selluka сертификатын беру туралы шешім қабылдайды.
Бірінші болып пікір айтыңыз