Лерой Норвегиялық өнеркәсіп стандарттарынан жоғары Омега-3 мазмұнын, антибиотиктерді нөлдік пайдалануды, торлардан нөлдік құтылуды және лосось акваөсіруінде толық бақылауды тіркеді.
Leröy Seafood Group компаниясының Лосось балығы теңіз өнімдері индустриясындағы лосось үшін ең жоғары тіркелген «STP 86» сертификатын алды.
Бұл спецификация норвег лососьіне қолданылып жүрген салалық стандарттарға қарағанда, «Лерой лососьінің» мазмұны, сапасы және тұрақтылығы үшін жоғары критерийлерге ие екенін көрсетеді.
STP-86 стандартына сәйкес өндірілген лосось, басқа нәрселермен қатар, норвегиялық өнеркәсіп стандарттарынан жоғары Омега-3 мазмұнына, антибиотиктерді нөлдік пайдалануға, торлардан нөлдік шығуға және толық бақылауға ие.
Lerøy Seafood Group бас директоры Хеннинг Белтестадтың айтуынша, Лерой ұзақ уақыт бойы жем ингредиенттерін қоса алғанда, бүкіл құн тізбегі бойынша лосось өндірісінде бірқатар негізделген, жауапты және тұрақты шешімдер қабылдады. Белтестад бұл мүмкіндіктердің үшінші тарап компаниясымен расталғанын қалайтындарын айтып, бүгінгі күні лосось өнеркәсібіне қажетті барлық мүмкіндіктерді қамтитын «Lerøy Salmon» STP 86 сертификаты ретінде тіркелуге лайық екенін атап көрсетеді.
Балықтан бастап, балық тасымалдау жәшіктеріне дейін, STP-86 барлық талаптарының сақталуын қамтамасыз ету үшін Леройдың бүкіл құн тізбегі үшінші тараппен тексерілді. STP 86 - барлық критерийлердің орындалуын қамтамасыз ету үшін бақылау құрамдастарын қамтитын өнім сертификаты. Қатаң стандарттар негізінде тұтынушылардың қадағалануға деген өсіп келе жатқан сұранысына сәйкес жасалған бұл тәуелсіз сертификаттау өндірушілерге олардың өнім ерекшеліктері мен уәделеріне қажетті сенімді қалыптастыруға көмектеседі.
STP 86 Шарттары келесі мәндерді қамтиды. Егер осы критерийлердің біреуі ғана орындалмаса, лосось «STP 86 Salmo Salar» сертификатымен сатылмайды.
Балық тағамы
- Біздің балықтар микробалдырлар мен кайен майы бар шикізатпен қоректенеді, пальма майы пайдаланылмайды,
- Лосось майын пайдалану нөлдік,
- Құрлық жануарларынан алынған қан ұны пайдаланылмайды,
- Азық компоненттерінің 100% қадағалануы қамтамасыз етіледі.
өнім
- ASC немесе GlobalGAP сертификатталған фермалар,
- • Fishtrack көмегімен өндірістің барлық кезеңдерінде 100% бақылау мүмкіндігі,
- Өндірістің барлық кезеңдерінде балықтардың жоғары тіршілігі,
- Антибиотиктерді нөлдік қолдану
- Шаруа қожалықтарынан балықтардың қашуына нөлдік төзімділік, бұл табиғи түрлерді сақтауда маңызды.
өнеркәсіп
- GFSI азық-түлік қауіпсіздігі сертификаты
- Омега-3 деңгейі 2,9 г / 100 г жоғары
- EPA / DHA деңгейлері 1 г / 100 г жоғары
- Омега-6/Омега-3 қатынасы 1-ден төмен
- ПХД және ПХД тәрізді диоксин деңгейі 0,5 нг/кг төмен
Lerøy Salmon™ STP 86 талаптарына сәйкес шығарылады. «STP 86» стандарттарына сәйкестігін растау үшін жемден бастап өндіруге, жинауға және сатуға дейінгі барлық кезең жыл сайын аудиттен өтеді.
Бірінші болып пікір айтыңыз