Рамазан айында тұтынылатын тағамдарға мән беру денсаулық үшін өте маңызды. Ораза ұстағандар ифтарда ауыр тағамдарды жақсы көрсе, сахар үшін жеңілірек тағамдарды тұтынады.
Рамазан айының ең маңызды асы болып табылатын сахарда тұтынылатын тағамдар күн ішінде тәбетті бақылауға оң немесе теріс әсер етуі мүмкін. Кейбір тағамдар толықтық сезімін береді, ал басқалары аштық сезімін тудыруы мүмкін. Мемориал Анкара ауруханасының тамақтану және диета бөлімінің докторы. Джейда Нур Чакин сахарда жеуге және бас тартуға болатын тағамдарды былайша тізіп берді:
Толық сақтайтын тағамдар:
Жұмыртқа: Жұмыртқа қанықтыратын қоректік заттардың ең маңыздысы болып табылады. Құрамындағы жоғары сапалы ақуыздың арқасында ол асқазанның босатылуын бәсеңдету арқылы тәбетті жақсы бақылауға көмектеседі.
Дәндер: тұтас дәнді нан, қарақұмық және сұлы сияқты талшыққа бай күрделі көмірсулар сахарда тұтынылуы керек. Бұл дәндер біздің денеміздің негізгі энергия көзі болып табылады және күні бойы қандағы қанттың теңдестірілген профилін қамтамасыз ету арқылы қанықтыру сезіміне ықпал етеді.
Жасылдар: қызанақ, қияр, бұрыш сияқты шикі көкөністерді сахар дастарханына міндетті түрде қосу керек. Шикі көкөністерді тұтынумен бірге талшықты тұтынуды арттыру асқазанның босатылуын баяулатады және ұзақ уақыт бойы толықтық сезімін қамтамасыз етеді. Сахар мәзіріне шикі көкөністерге қосымша бір жаңа піскен жеміс қосу бұл әсерді арттырады.
Сүт өнімдері: ірімшік, йогурт, сүт немесе айран сияқты сүт өнімдері ақуызды тұтынуға үлес қосу арқылы тәбетті бақылауға көмектеседі.
Жаңғақтар: жаңғақтар, шикі бадам, фундук және тұзсыз зәйтүндер құрамындағы пайдалы май қышқылдары мен диеталық талшықтардың арқасында толыққанды сақтауға көмектеседі.
Бас тартуға болатын тағамдар:
Қуырудың түрлері: қуыру әдісімен дайындалған тағамның барлық түрлері пайдалы тамақтану ұсыныстарына кірмейді, бірақ ораза кезінде артықшылық бермеу керек. Өйткені май мөлшері жоғары тамақтан кейін қандағы қант тез төмендеуі мүмкін; Күндізгі уақытта шөлдеу сезімі күшеюі мүмкін.
Деликатес өнімдері: Салями, шұжық, шұжық және пастрами сияқты нәзік тағамдарда май мен тұздың көп мөлшері бар, сондықтан олар бас тарту керек тағамдардың қатарына жатады.
Кондитерлік өнімдер: Торттар, кондитерлік өнімдер, пирогтар және ақ нан сияқты кондитерлік өнімдер қандағы қанттың тез көтерілуіне, содан кейін тұтынылғаннан кейін төмендеуіне әкеледі. Бұл өнімдерді сахар мәзіріне қосу күн ішінде аштық сезімін тудыруы мүмкін.
Шай мен кофе: Сахурда шай мен кофені көп тұтыну денеден сұйықтықтың жоғалуын арттырады және шөлдеу сезімін тудырады.
Жеміс шырыны: Жемістерді қабығымен және тұтасымен ішу керек, шырынын сығуға болмайды. Жеміс шырынын тұтыну күн ішінде қандағы қанттың теңдестірілген профилін қамтамасыз етпесе де; Жеміс шырынында тағамдық талшықтың болмауы тәбетке кері әсер етеді.
Қуырылған және тұздалған жаңғақтар: жаңғақтар қуырылмаған және тұзсыз тұтынылуы керек, әйтпесе ол шөлді тудыруы мүмкін екенін ескеру керек.
Майлы ет өнімдері: Жалпы тағамның майлылығы, тұзы, дәмдеуіштеріне көңіл бөлу керек; Қуырылған ет және басқа майлы еттерден бас тарту керек.
Бірінші болып пікір айтыңыз