Бүгінгі таңда салауатты тамақтану мәселелерінің танымал болуымен бірге пайда болатын әдеттер адамдарда обсессивті тамақтану әдетіне әкелуі мүмкін.
Сабри Улкер қоры жинаған мәліметтерге сәйкес, «Орторексия нерві» деп аталатын дұрыс тамақтануға деген құмарлықтың физикалық және психикалық проблемалары болуы мүмкін.
Азық-түлікті тұтынудың әдеттен тыс артуы немесе төмендеуі, сыртқы түріне қанағаттану сезімі, тамақтану тәртібі мен дене салмағына қатысты шамадан тыс алаңдаушылық уақыт өте физикалық және психоәлеуметтік өлшемдерде тамақтану бұзылыстарын тудыруы мүмкін. Тамақтану адамның қалыпты биологиялық әрекеттерінің бірі болғанымен, адамдар қысым, күйзеліс, депрессия, қайғы, қуаныш немесе ашу сияқты жағдайларда қажет болғаннан көп тағамды тұтына алады. Бұл жағдай биологиялық қажеттілік емес, жеке адамның психологиялық жағдайынан туындайды деген пікір бар. Сұлулықты дұрыс емес, бірақ ішкі қабылдау қажет болғаннан әлдеқайда аз тамақтану әдетін тудырады. Қоғамда дұрыс деп танылған дұрыс емес тамақтану әдеттер ұзақ мерзімді перспективада көптеген денсаулық проблемаларына әкелуі мүмкін. Бүгінгі таңда салауатты тамақтану обсессиясы ретінде белгілі «Орторексия жүйкесі» (ON) осы жағдайдың нәтижесінде пайда болады.
Салауатты тамақтану обсессиясы (орторексия жүйкесі) дегеніміз не?
Орторексия жүйкесін алғаш рет 1997 жылы доктор. Бұл Стивен Братманның тағам және тамақтану тәжірибесін жеткізу үшін ойлап тапқан термині. Орторексия термині латынның «orthos» (оң) және «орексис» (аштық) сөздерінен шыққан. Стивен Братман дұрыс тағамды тұтынуға патологиялық құмарлықты сипаттау үшін орторексия жүйкесі (ON) терминін қолданады.
Орторексия жүйкесі тамақтанудың бұзылуы ма?
Тамақтану бұзылыстары санатына әлі кірмеген орторексия жүйкесі басқа тамақтану бұзылыстарына таң қалдырады. Бүгінгі күні денсаулықты жақсарту мәселелерін қарастырудағы маңызды тұжырымдамалардың бірі - дұрыс тамақтану. Соңғы жылдары қоғамдағы жеке адамдар арасында орторексия нерві немесе обсессивтілік деңгейінде жоғары сезімталдықпен тамақтану тәртібінің бұзылуы да өсті. Анорексия жүйкесі мен булимия нервіндегі обсессия диетамызбен бірге алатын энергияға (калорияға) және дене салмағына байланысты болса, орторексиялық обсессияда әлсіздік пен салмақ жоғалтудың орнына дұрыс тамақтануға деген құмарлық басым болады. Orthorexia Nervosa жеке адам тұтынатын тағам мөлшеріне және әлсіз дене имиджінің орнына пайдалы және өңделмеген, таза тағамдарды тұтынуға бейімділіктің алдыңғы қатарында.
Орторексиялық адамдар, обсессивті-компульсивті бұзылысы бар науқастар сияқты, уақытының көп бөлігін өздері жасаған қатаң ережелермен өткізетіндіктен, олардың әлеуметтік қатынастары осы себепті төмендеуі мүмкін. Жеке адамның дұрыс тамақтануы қалыпты жағдайда патологиялық жағдай болып табылмайды. Дегенмен, бұл жағдайды жеке басының және мінез-құлқының бұзылуы деп санауға болады, егер ол құмарлыққа айналып, жеке адамның өмірінің орталығына айналып, диетаны басқара бастағанда.
Дұрыс тамақтануға деген құштарлық дұрыс емес тамақтануға әкелуі мүмкін!
Ортоексикалық адамдар дәрумендер, минералдар және басқа қоректік заттар тұрғысынан жетіспеушіліктерді сезіне бастауы мүмкін, бұл уақыт өте келе дұрыс тамақтану және кемелдікке жету үшін диеталардан шығаратын қоректік заттардың арқасында диетаның қоректік әртүрлілігінің төмендеуіне әкеледі.
Бірінші болып пікір айтыңыз