Түркияда тез қарқын алып, дамып келе жатқан дайын тамақ өнеркәсібі тамақ өнеркәсібінің маңызды салаларының бірі болып табылады. Бұл тұрғыда ол экономика мен жұмыспен қамту саласындағы жетекші секторлардың қатарында. Атап айтқанда, үйден тыс тамақтану және ішу әдеттерінің артуы және көптеген әртүрлі салалардағы мекемелердің қызмет көрсету сұранысына байланысты сектордың маңыздылығы біртіндеп артты. Әлемдегі өнеркәсіптің жалпы көлемі 700 миллиард долларға жетті. Түркияның тұтыну шығындарының ең үлкен үлесі азық-түлік шығындары екенін атап өткен AŞHAN Басқарма төрағасы Шемсетдин Ханжы секторда ай сайынғы 9 миллион ас сыйымдылығымен қызмет көрсететіндерін және сонымен бірге 2022 миллиард 1 мыңға жетуді мақсат ететіндерін мәлімдеді. 300.
ДАЙЫН ТАМАҚТА АЙЛЫҚ 15 МИЛЛИОН
Сектор туралы мәлімдеме жасаған AŞHAN басқарма төрағасы Шемсетдин Ханжы «Түркиядағы дайын тамақ секторы Еуропадан әлдеқайда жоғары. Дүние жүзінде дайын тамақ секторының көлемі 700 миллиард доллар болса, Түркияда 70 миллиард лираға жетті. Біз секторға қарасақ, бізде компания ретінде өте үлкен көлем бар. Осы тұрғыда біз күнделікті 350 мың тамақ, ал ай сайын 9 миллион тамақ өндіреміз. 2022 жылы 30 пайыздық өсу мақсатымызбен мөлшерімізді 750 миллион лирадан 1 миллиард 300 мыңға дейін ұлғайтуды мақсат етіп отырмыз. Бұл ретте шетелде Әзірбайжанда, Грузияда, Иранда құрылған компанияларымыз бар. Біз келесі жылы Румыния және Ресей нарығына шығу арқылы компания құруды мақсат етіп отырмыз».
ТӘУІНДЕ 300 МЫҢ ӨНДІРІС, 2022 ЖЫЛҒЫ ЖҰМЫС ҚАМТУ МАҚСАТЫ 4К
5% отандық капиталы бар Түркияның ең үлкен компаниясы екенін атап көрсеткен Ханжы «Секторда салық рейтингінде алғашқы 300-теміз. Біз тәулігіне 3 мыңнан астам папка шығарамыз. Қазіргі уақытта біздің жалпы жұмыс орнымыз 2022 мың адамды құрайды, ал 4 жылдың соңына дейін жаңа жобаларымызбен 80 мыңға жуық персоналға жетуді жоспарлап отырмыз», - деді ол компаниялардың назарында болған тұрақтылық мәселесіне тоқталды. Жақында Ханжы: «Аумағы XNUMX мың шаршы метр болатын Еуропаның ең үлкен жаппай азық-түлік өндірісі. Ол олардың қоршаған ортаға сезімтал трансформация әрекеттерімен өте мұқият жұмыс істейтінін айтты.
Бірінші болып пікір айтыңыз