Диетолог Элиф Билгин Баш тақырып туралы ақпарат берді. Сарымсақ өзінің шағын әсерімен денсаулық сақтаудың тамаша қоймасы болып табылады. Сарымсақ витаминдерге, минералдарға және қоректік заттарға бай және алуан түрлі. Оның құрамында әртүрлі күкірт қосылыстары, белоктардың құрылыс блоктарын құрайтын көптеген амин қышқылдары, кальций, мыс, калий, темір, магний, мырыш, әсіресе германий және селен сияқты минералдар бар. Бұл бай мазмұн біздің денеміздің климат пен жыл мезгіліне бейімделуін жеңілдетеді, иммундық жүйемізді нығайтады.
Сарымсақ дәмі мен иісін беретін күкірт қосылыстары ісіктің пайда болуына жол бермейді. Сарымсақтың құрамындағы германий мен селен минералдары гипертензияға қарсы қасиеттерінің арқасында қан қысымының теңгерімділігін қамтамасыз етеді.
Сарымсақтың құрамында аллицин, аллиин және адоенин сияқты қосылыстар да бар. Бұл қосылыстар антибиотик және вирусқа қарсы әсер көрсете отырып, қыста ауырып қалудан сақтайды. Бұл бізге ауырған кезде оңай жазылуға мүмкіндік береді.
Сарымсақты шамадан тыс тұтынудың кері әсері байқалады. Оның құрылымындағы күкірт қосылыстары аллергия тудыруы мүмкін. Ас қорыту кезінде бөлінетін газдар ішектің сау құрылымын бұзуы мүмкін. Қанды сұйылту әсерімен қан сұйылтқыштарды шамадан тыс және абайсыз қолдану жағымсыз әсерлерді тудыруы мүмкін. Күніне 2 түйір сарымсақ жеген дұрыс.
Бірінші болып пікір айтыңыз