Пластикалық, реконструктивті және эстетикалық хирург доценті Ибрахим Ашкар тақырыпқа қатысты ақпарат берді. С дәрумені көптеген тағамдық қоспалар мен тағамдық қоспаларда кездесетін антиоксидант болып табылады. Жасушадағы ферменттердің жұмыс істеуі үшін қажетті С витамині жүйке жүйесіндегі нейротрансмиттерлерді өндіруде, иммундық жүйе функцияларында және терінің өзін-өзі жаңартуында маңызды рөл атқарады. Терідегі безеулер мен күн дақтарын емдеуге көмектеседі. С дәрумені терінің қартаюын баяулатады. Сондай-ақ қан айналымын тездетеді. Суда еритін С дәрумені ағзада D дәрумені сияқты сақталмайды. Күнделікті тұрақты қабылдауды қажет ететін С дәрумені ағзада аз мөлшерде кездеседі және артық мөлшері бүйрек арқылы шығарылады. Тағамдық қоспаларда кездесетін натрий аскорбаты мен кальций аскорбаты ас қорыту жүйесінде аскорбин қышқылына айналуы мүмкін және олардың молекулалық құрылымы рН мәндерінің өзгеруіне сәйкес өзгеруі мүмкін. Аскорбин қышқылын оның тотыққан түрі дигидроаскорбин қышқылын тотықсыздандыру арқылы алады. Бұл терідегі коллаген синтезі, жараларды емдеу, теріні жасарту сияқты функцияларға көмектеседі.
Профессор Ибрахим Ашкар: «С витамині терінің, қан тамырларының, сүйектердің, шеміршектердің, қызыл иектің және тістердің коллаген синтезіне көмектесу арқылы осы жүйелердің барлығында маңызды рөл атқарады. Сондай-ақ С дәрумені энергия алмасуында энергияны босатуға көмектеседі, бұл шаршау мен сарқылуды азайтады. С витамині темірдің сіңуіне қатысады. С дәрумені өзі сияқты антиоксидант болып табылатын Е витаминінің тотыққан түрін азайтуда маңызды рөл атқарады. С дәрумені ағзадағы кейбір препараттарды бейтараптандыруға көмектеседі. Қан қысымы жоғарылағанда С дәрумені қан қысымын теңестіруде де маңызды.Тәуліктік ұсынылатын мөлшер 200 мг, ал ең жоғары тәуліктік доза 2000 мг деп көрсетілген.Темекі шегушілер және тұмаумен күресуде С витаминін қабылдау керек.
Доч.Др.Ашкар: «Ауыз арқылы қабылданатын тағамдармен теріге С витаминін қосумен қатар, теріге жергілікті қолданылған С дәруменімен толықтыруға болады. Дәстүрлі түрде ұзақ уақыт бойы жоғары температурада дайындалған тағамдарда С витаминінің болуы туралы айту мүмкін емес. Сондықтан тағамдарды шикі түрде тұтыну керек. Скорвит (цинга) ауруы С витамині жетіспегенде пайда болады. Балаларға 80-100 мг С витамині, ересектерге 70-75 мг С витамині ұсынылады. С дәрумені келесі тағамдарда кездеседі: апельсин, мандарин, лимон, цитрус, қауын, грейпфрут, гүлді қырыққабат, брокколи, құлпынай, ақжелкен, бұрыш сорттары, шалғам, лимон, ананас, қырыққабат, қырыққабат, жасыл бұршақ, бұршақ, пияз, раушан жамбас, аскөк, көкжидек, папайя, киви және шпинат… С дәрумені ең жоғары тағамдарға сәйкесінше қызыл бұрыш, жасыл бұрыш, киви және т.б. Сонымен қатар, тағамдық қоспаларда С дәрумені бар.
Бірінші болып пікір айтыңыз