Измир қалалық муниципалитетінің мэрі Tunç Soyer«Басқа ауыл шаруашылығы мүмкін» деген көзқарасқа сәйкес басталған Мера Измир жобасы сүт өндірушінің оңай тыныс алуына мүмкіндік берді. Жобаға қатысушы шопандар сүтті нарықтық бағадан жоғары сатқандарына қуанышты екендіктерін айтып, жобаның арқасында өндірісті жалғастыра алғандарын жеткізді.
Измир қалалық муниципалитетінің мэрі Tunç SoyerМера Измир жобасы «Басқа ауыл шаруашылығы мүмкін» деген көзқараспен құрылған және құрғақшылық пен жоқшылықпен күресуге негізделген Измир ауыл шаруашылығы стратегиясына сәйкес шопандардың тыныс алуына мүмкіндік берді. Жайылымдық аумақтардың шектеулілігіне, жем-шөп бағасының жоғары болуына және сүт сатып алу бағасының төмен болуына байланысты қиындық көрген шопандар жобаның арқасында өнімді жалғастыруға күш-қуат таба алатындарын айтты.
Сойер: «Сәуір айында Бергама, Кынык және Менеменнен сатып аламыз»
Бергама, Кынык, Сеферихисар, Урла, Гүзелбахче және Чешмедегі 535 шопанмен сүт сатып алу келісіміне қол қойғандарын және өндірушіге 3 миллион лира аванс бергендерін айтқан Измир қалалық әкімшілігі. Tunç Soyer«Қой сүті 7 лира 11 лира, ешкі сүті 5 лира 10 лира деп белгіледік. Сүт сатып алуды Сеферихисардан бастадық. Сәуірде біз Бергама, Кынық және Менемен өндірушілерінен сүт сатып аламыз».
«Біз тіпті сауа алмайтын жағдайға жеттік»
Сеферихисарда қой-ешкі шаруашылығымен күн көретін 39 жастағы Сүлейман Өзген: «Егер бұл жоба жүзеге аспаса, шынымен де қиынға соғатын едік. Сауынға да қолымыз жетпейтін жағдайға жеттік. Керемет жоба. Біз шопан ретінде бұл жобаны қолдаймыз». Сүт фермаларына бұрын сүт бергендерін, бірақ бағасы төмен болғанын айтқан Сүлеймен Өзген «Сауыншылар сүтті 3 лира, 2 лира, 7 лирадан 5 лираға алуға тырысты. Былтырғы бағамен құйсаңдар аламыз, әйтпесе алмаймыз деп жатты. Оны осы бағаға қалай құямыз? Өткен жылы жем дорбасын 100 лираға алсақ, биыл 250 лира. Бұдан шыға алмаймыз. Бірақ осы жобаның арқасында біз қатты қуандық. 5 лирадан сүт беруге тура келгенде 11 лирадан сүт бергенімізге қатты қуандық».
«Сүтшілер бұл бағаны бермейді»
46 жастағы Эшреф Өзген де сүт фермаларына сүт бергендерін, бірақ ақшасын ала алмағандарын айтып: «Бұл жоба бізді қолдады. Қазіргі уақытта сүт фермалары Измир қалалық әкімшілігі берген бағаны бере алмайды. Егер бұл жоба болмаса, сүтімізді сүт зауытына арзан бағамен беруіміз керек еді. Біздің таңдауымыз жоқ. Бұл жұмыс мүмкін емес болып қалды. министр Tunç SoyerКөп рақмет.»
«Егер елорда болмаса, сүтті қалдырар едік»
43 жастағы Мехмет Сөнмез сүт фермаларының бұдан былай сүт сатып алмайтынын, өйткені олар ақша жоғалтқанын айтты: «Биыл қиын уақыт өткіздік. Жем бағасы айтарлықтай өсті. Егер Измир қалалық әкімшілігі болмаса, сүт біздің қолымызда қалар еді. Біз суға батып кеттік», - деді ол.
«Жобаға көп адам қатысқысы келеді»
Тургут Ихсание ауылшаруашылығын дамыту кооперативі директорлар кеңесінің мүшесі Осман Чакар өндірушілердің күн өткен сайын күресіп жатқанын айтып, «Өндірушілеріміз қиын жағдайда болды. Бірақ олар бұл қиын жағдайдан Елордалық муниципалитеттің жобасымен еңсерді. Сондықтан бәрі бақытты. Маған шалғайдан телефон соғып, жобаның өз өңірінде жүзеге асуын қалайтындар көп. Сиыр өсірушілер жем бағасына байланысты үлкен қиындықтарға тап болар еді, бірақ бұл жобаның арқасында қиындықтар еңсерілді».
«Ауылдағы кедейшіліктің шешімін табамыз»
Измир қалалық муниципалитетінің ауылшаруашылық қызметтері бөлімінің басшысы Шевкет Мерич Измир ауылшаруашылығы стратегиясының негізі жергілікті тұқымдармен және жергілікті мал тұқымдарымен шағын өндірушілерді қолдау екенін айтты және «Пандемия, өрт және басқа да табиғи апаттардан кейін біз өзімізді жақсы көретінімізді көрдік. тұтынуға бейім қоғам. Бірақ кейбір өнімдерді сатып алу үшін біз сыртқа тәуелдіміз. Мұның алдын алу үшін жергілікті тұқым мен жергілікті тұқымды қорғаудың қаншалықты құнды екені белгілі болады. Жайылымдық мал шаруашылығын қолдау мақсатында, әсіресе, кооперативтер мен шағын тауар өндірушілерден сүт сатып алу қолға алынды. Осылайша біз ауылдағы кедейліктің шешімін табамыз және қала тұрғындарының пайдалы тағамға қол жеткізуі үшін қолдан келгеннің бәрін жасаймыз».
«Өнімдері дәмдірек және жоғары сапалы»
Измир қалалық әкімшілігі BAYSAN A.Ş. Бас менеджер Мұрат Онкардешлер «Жергілікті тұқым мен мал тұқымын қолдау құрғақшылықпен күрестің негізі. Mera İzmir жобасымен біз продюсерге кейбір шарттарды жүктедік. Біз өндірушіні оқытамыз. Осы тренингтермен бірге біз климаттық дағдарысқа қарсы күрестің бір тірегін қалыптастырамыз. Мұндағы ең маңызды критерий – малдың жайылымда 7 айдан кем емес бағуы. Суды көп тұтынатын сүрлемдік жүгері, концентратты жем сияқты жемдерді беруге болмайды. Азықтандыру мұрагерлік тұқыммен жасалуы керек. Сондықтан тауар өндірушілерге тауарлы-сүт фермаларының бағасын екі есеге беріп отырмыз. Сатып алған сүтті тұтынушыға пісіп жетілген тулым ірімшігі мен ақ ірімшік ретінде жеткізуді жоспарлап отырмыз. Жайылымда жайылған малдың сүті әлдеқайда дәмді әрі сапалы ірімшіктерге айналады.
Бірінші болып пікір айтыңыз