Иммундық жүйенің глютен протеиніне аномальды жауап беру нәтижесінде пайда болатын целиак ауруы өмір сапасына теріс әсер етеді. Аурудың генетикалық тұрғыдан сезімтал адамдарда кез келген жаста пайда болуы мүмкін екенін айтқан мамандар, кейбір адамдар жылдар бойы ешқандай симптом көрсетпейтін немесе өте жеңіл болатындықтан, оның көптеген жылдар бойы байқалмауы мүмкін екенін айтады. Бүкіл әлемде жиі кездесетін целиак ауруын емдеу үшін сарапшылар бидай, арпа, қара бидай және сұлы дәндерінде кездесетін глютенсіз өмір бойы диетаны ұсынады.
Үскүдар университеті NPİSTANBUL Brain Hospital ішкі аурулар маманы ассистент. доц. Dr. Айхан Левент әлемде жиі кездесетін целиак ауруы туралы баға беріп, ұсыныстарымен бөлісті.
Глютен жіңішке ішек тінін зақымдайды
доцент. доц. Dr. Айхан Левент, «Бұл ауру генетикалық бейімді адамдарда кез келген жаста болуы мүмкін. Глютенді целиакпен ауыратындар тұтынғанда, иммундық жүйе реакцияға түсіп, жіңішке ішек тінін зақымдайды. Ащы ішекте сіңіру беттерінде жоғалтулар пайда болады және осы жоғалтуларға байланысты ағзаға қажетті витаминдер мен минералдардың сіңуі айтарлықтай төмендейді. айтты.
Жылдар бойы ешқандай белгілер көрсетпеуі мүмкін
Көмектесіңіз. доц. Dr. Айхан Левент целиак ауруы барлық науқастарда бірдей белгілерді көрсетпейтінін айтты және былай деп жалғастырды:
«Кейбір адамдарда ауру ешқандай симптомсыз немесе жылдар бойы өте жұмсақ болуы мүмкін. Осы себепті адам көптеген жылдар бойы целиак ауруы бар екенін түсінбеуі мүмкін. Кейбір адамдарда балалық шақтан бастап қосымша тағамдар басталған кезде өмір сүру сапасына әсер ететін көптеген шағымдар болуы мүмкін. Бұл шағымдарға ас қорытудың бұзылуы, жүрек айнуы, құсу, диарея, әлсіздік, шаршау, салмақ жоғалту, өсудің тежелуі, бойының қысқа болуы, шамадан тыс, жиі және жағымсыз иісті нәжіс, ісіну, теріде қан кету, анемия, сүйек пен буын ауруы, остеопороз, бауыр жатады. және өт жолдарының аурулары, депрессия, мазасыздық, перифериялық нейропатия (қол мен аяқтың шаншу, ұю), әйелдерде етеккір циклінің бұзылуы, бедеулік, қайталанатын түсік, ауыз қуысында жаралар және майдың жетіспеушілігінен көптеген жүйелерге әсер ететін қорытындылар. -А, D, E, K сияқты еритін витаминдер. Бұл формада болуы мүмкін».
Целиак бүкіл әлемде өте кең таралған.
Целиак ауруының бүкіл әлемде өте жиі кездесетінін атап өткен Дост. доц. Dr. Айхан Левент: «Әртүрлі қоғамдарда орта есеппен 0,3-1 пайыз шамасында байқалатыны белгілі. Науқастардың 1-дәрежелі туыстарының целиак ауруымен ауыру ықтималдығы шамамен 10 пайызды құрайды. Целиак ауруын диагностикалау үшін дәрігер қандағы глютенге антиденелердің деңгейін өлшейтін сынақтарды сұрайды. Егер осы антиденелердің кем дегенде біреуі оң болса, гастроскопия арқылы аш ішектен биопсияны жоспарлау керек. Целиакияның түпкілікті диагнозы аш ішек биопсиясы арқылы қойылады. ол айтты.
Жалғыз ем - глютеннен аулақ болу.
Целиак ауруының жалғыз емінің өмір бойы бидай, арпа, қара бидай және сұлы дәндерінде кездесетін глютенсіз қатаң диетаны ұстану екенін айтқан Ассист. доц. Dr. Айхан Левент, «Бидай өңделген тағамдарға қосылғандықтан, бұл өнімдердің көпшілігінде глютен бар. Сондықтан, глютенге сезімталдығы бар адамдар мұндай өнімдерді тұтынбас бұрын қаптаманың артқы жағындағы ескертулерге назар аударуы керек». айтты.
Целиакпен ауыратын науқастар қандай тағамдарды қауіпсіз пайдалана алады?
Көмектесіңіз. доц. Dr. Айхан Левент целиакпен ауыратын науқастар қауіпсіз тұтына алатын глютенсіз тағамдармен бөлісті:
- Барлық көкөністер мен жемістер,
- Барлық бұршақ дақылдары (құрғақ бұршақ, ноқат, жасымық, соя және т.б.),
- Барлық қоспасыз майлар мен майлар,
- Қант түрлері (ұнтақ, түйіршіктелген қант, қоңыр қант),
- Су, шырындар, кофе, қара шай және шөп шайлары,
- Жұмыртқа, зәйтүн,
- Бал, джем, сірне,
- Ет, балық, тауық, (бұл өнімдер қоспалар емес, оларды қуыруға және бұрын ұнға қуырылған майға өңдеуге болмайды),
- Ұнға батырылмаған консервіленген сорттар,
- Жүгері, күріш, картоп, ұн, күріш пудингі, пудинг сияқты тағамдармен қатар,
- Каштан ұны, ноқат ұны, соя ұны,
- Үйде ұнтақталған қауіпсіз дәмдеуіштер.
Бірінші болып пікір айтыңыз