Газиантеп қалалық әкімшілігі түрік және Газиантеп асханасының гастрономиялық дәстүрін сақтау және жас аспаздардың жұмысқа орналасуын қолдау үшін құрған Аспаздық өнер білім беру орталығы (MUSEM) академиясы дайындаған «Газиантеп жергілікті тағамдары бойынша оқу бағдарламасы» қабылданды. Ұлттық білім министрлігінің бекітілген негіздемелік бағдарламаларына.
Гастрономия қаласы Газиантептің тіркелген тағамдары және дәстүрлі жергілікті рецепттер ұрпақтан ұрпаққа берілетін және осы салаға қызығушылық танытқан тыңдаушылар қатыса алатын бағдарламаның оқу жоспары тізімге енгізілген. Ұлттық білім министрлігінің бекітілген негіздемелік бағдарламалары Жеке білім беру мекемелері. Оқу жоспары Ұлттық білім министрлігі аккредитациялаған жеке білім беру мекемелерінде курс бағдарламасы ретінде ашылуы мүмкін және оқу соңында өткізілетін емтиханнан сәтті өткен тыңдаушыларға сертификат беріледі.
MUSEM академиясының теориялық және практикалық оқытуды қамтамасыз ететін жаңа бағдарламасы 10 аптаға созылып, жалпы саны 150 сағатты оқытуды қарастырады. Бағдарламаға қатысатын тыңдаушылар 12 адамдық сыныптарда Газиантеп асханасында тәжірибелі және жақсы жабдықталған сарапшы аспазшылардан білім алу мүмкіндігіне ие болады.
МУЗЕЙ АКАДЕМИЯСЫ КУРСЫНА ТІРКЕЛУ БАСТАЛДЫ
Эмине Гогуш аспаздық мұражайының жанында қызмет ететін академия сонымен қатар үш категория бойынша оқуын жалғастыруда: «Кәсіби аспаздық, кәсіби кондитерлік және наубайхана, Газиантеп жергілікті тағамдары». Курстарды тіркеу 1 маусымға дейін жалғасады.
Бірінші болып пікір айтыңыз