Күн сайын бұқаралық ақпарат құралдарында жұмыртқа жеу керек пе, жоқ па, келесі күні басқаша туралы бірдеңе естіледі. Қытайда бұл Пекин университеті жүргізген және eLife ғылыми журналында жарияланған жаңа зерттеу нәтижесінде түсінілді. Зерттеушілердің пікірінше, жұмыртқаны қалыпты тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуда оң рөл атқарады.
Бұл тұжырымға келу үшін ғалымдар 30 бен 79 жас аралығындағы 4 778 еріктінің қан анализін үнемі тексеріп отырды, олардың әрқайсысы күніне және аптасына жеген жұмыртқасының санын келтірді. Оның ішінде 3 401 адам жүрек-қан тамырлары ауруымен ауырса, 1.377 XNUMX адам бұрын жүрек ауруымен ауырмаған.
Егжей-тегжейлі талдау нәтижесінде зерттеушілер күніне кем дегенде бір жұмыртқаны тұтынатын адамдарда HDL негізгі компоненті «жақсы холестерин» деп аталатын аполипротеин А1 деңгейі жоғары екенін анықтады. HDL немесе жақсы холестерин функциясы қандағы артық холестеринді жою үшін бауырға жіберу болып табылады. Сонымен қатар, зерттеушілер күнделікті жұмыртқа жейтіндердің қанында HDL молекулалары көбірек болатынын анықтады, бұл инфаркт пен цереброваскулярлық аурулардың қаупін азайтады.
Бірінші болып пікір айтыңыз