Сарапшы диетолог Мазлум Тан тақырып бойынша ақпарат берді. Йогурттың лактозаның арақатынасы сүтке қарағанда төмен.Қайтадан кальций, ақуыз және құрғақ заттардың арақатынасы сүтке қарағанда жоғары.Оның құрамында В тобындағы витаминдер, Е дәрумені және А дәрумені сонымен қатар минералдар бар.Йогурт кальцийге де бай.Ол. сүйектер мен тістерге де пайдалы.Құрамында калий мен магний болғандықтан бұлшық ет қызметі мен жүйке өткізгіштігі үшін маңызды. Йогурттағы пробиотиктер ас қорыту жүйесі мен ішек флорасы үшін өте пайдалы.
Жоғары калориясыз теңдестірілген диетамен тұтынылатын йогурт іштің майын азайтуға көмектеседі. Бұл қасиет оның құрамындағы кальцийге байланысты. Ол ас қорыту жүйесін жақсартуға көмектесетіндіктен, іштің кебуін азайтады.Йогурттағы кальций менопаузаға дейін және одан кейін ерлер мен әйелдердің остеопорозымен күресуде пайдалы.
Тағамдар үшін тамаша тағам болып табылатын йогурт таңғы ас, түскі және кешкі астың бір бөлігі болуы мүмкін.Майсыз йогурт кальций мен ақуызға бай, сондықтан ол салмақ жоғалту бағдарламасы үшін жақсы нұсқа болып табылады. Сондай-ақ теңгерімді сақтауға көмектеседі. қандағы қантты сақтайды және диета кезінде гипогликемияның немесе гипергликемияның алдын алады.Ол иммундық жүйенің жұмысына қолдау көрсетеді.
Сарапшы диетолог Мазлум Тан: «Йогуртты қарапайым, сонымен қатар жаңа піскен жемістер мен даршынмен бірге тұтынуға болады. Жеміс смузилерін жасауға болады.Оны шөптермен араластырып, жеңіл соус ретінде дайындауға болады.Тауық/ет орамалдарына да жағуға болады.Оны зәйтүн майы, сарымсақ және сірке суымен араластырып, салат таңбасы жасауға болады. Йогуртты күніне бір-екі рет ішуге болады», - деді ол.
Бірінші болып пікір айтыңыз