Masterchef Turkey 2022-де кеше іріктеу кезеңінің соңғы тамағында той көжесі берілді. Той көжесі кеше көп іздеген тағамдардың бірі болды. Сондай-ақ, азаматтар той көжесі ингредиенттері мен ингредиенттерін іздеді. Сонымен, Masterchef үйлену сорпасын қалай жасауға болады?
ТОЙ СОРПАСЫНЫҢ РЕЦЕПТІ – ИНГРЕДИЕНТТЕР
- 500 г қой мойыны
- 1,5 литр су
- Киіну үшін;
- 5 ас қасық йогурт
- 3 ас қасық ұн
- 1 жұмыртқаның сарысы
- Жарты лимон шырыны
- 1 кесе су
- Жоғарыда айтылғандар үшін;
- Чили бұрышы
- 2-3 ас қасық сары май
ТОЙ СОРПАСЫН ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК?
- Етті қысымды пешке салыңыз.
- Су құйып, қақпақты жауып, 35 минут пісіріңіз.
- Ет пісірілгеннен кейін оны тез салқындататын етіп бөлек табаққа алыңыз.
- Ет салқындағаннан кейін оны мұқият бөліп алыңыз.
Ал әзірше сорпаның дәмдеуіштерін дайындауға кірісейік.
Ол үшін ыдысқа йогурт, ұн, жұмыртқаның сарысы, лимон шырыны және ауыз суды қосып, мұқият шайқаңыз.
Қайнаған еттің суын сүзіп алайық. Олай болса той көже жасайтын қазанға апарайық.
- Сіз 4 кесе сорпаны алуыңыз керек.
- Дайындалған йогурт қоспасын сорпаға ақырындап араластырып қосамыз.
- Қайнаған соң ұсақталған етті салып, баяу отта көжемізді қайнатамыз.
- Сорпаға тұз қосамыз. Оны 5 минут қайнатыңыз және пешті өшіріңіз.
- Үстіне сары май, чили бұрышы қосып дайындаған соусымызды құйып дастарханға қоямыз.
- Қаласаңыз, сорпаға сірке суын қосуға болады.
Бірінші болып пікір айтыңыз