Ол жүрек-қан тамырларының денсаулығын қорғайды, қандағы қантты теңестіреді, денені инфекциялардан қорғайды... Әрқайсысы бір-бірінен әдемі және дәрумендерге бай, денеміздің денсаулығына көптеген үлес қосады. Сондықтан жемістерді үнемі тұтыну маңызды. Диетолог Дуйгу Чичек жазғы жемістер мен олардың пайдасын тізімдейді...
ҚАРНЫ РАКТЫҢ ҚАУІПІН АЗАЙТАТ
Қарбыз – витаминдер мен минералдарға бай жеміс. Қарбыздың құрамындағы ликопен қатерлі ісік қаупін азайтады және жүрек-қан тамырларының денсаулығын сақтайды.Қарбыз құрамындағы С дәрумені жоғары болғандықтан, ағзаның иммундық жүйесін нығайтып, ағзаны инфекциялардан қорғайды.Құрамындағы А дәрумені де көз денсаулығын сақтауға көмектеседі. Ағзадағы улы заттарды кетіру арқылы детоксикация әсері бар. 1 порция 2 саусақ қалыңдығының тіліміне сәйкес келеді.
ДЕНЕДЕ ШИЕ СОҚУЫ
А, С, К дәрумендері мен фосфор, темір және кальций минералдарына бай шие ішекке пайдалы деп те белгілі. Іш қату проблемалары бар адамдарға әсіресе ұсынылатын шие несеп қышқылының тепе-теңдігін қамтамасыз ету арқылы бүйрек ауруларына, артритке, подаграға, буындардың кальцинациясына жақсы әсер етеді. Шие құрамындағы «антоцианин» жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі. Шие сабағын кептіру және қайнату арқылы дайындалған шайлар да зәр айдағыш әсер көрсетіп, дененің ісінуін қамтамасыз етеді.
ДАМСОН қара өрік қандағы қантты теңестіреді
Жазда балғын түрімен, қыста кептірілгенімен дастарханнан дәм тататын қара өрік күшті антиоксидант болып табылады. Тұзды құрылымының арқасында ас қорыту жүйесін реттейтін қара өрік әсіресе іш қату проблемалары бар адамдарға ұсынылады. Метаболизмді тездететін жеміс ретінде белгілі бұл қоректік зат күшті несеп айдағыш болып табылады. Ағзадан токсиндерді кетіруге көмектесетін дамсон қара өрігі құрамындағы талшықтарға бай болғандықтан қандағы қантты теңестіруге де көмектеседі. 2 орташа қара өрікті 1 порция деп санауға болады.
ЖҮЗІМ ХОЛестеролды ТӨМЕНДЕЙДІ
Витамин мен минералдылығы жоғары жеміс жүзім негізінен жазда жаңа піскен, қыста кептірілген күйде тұтынылады. Жақсы антиоксидант болып табылатын жүзім; Ол сондай-ақ темір мен С дәруменіне бай. Жүзім қанның ұюын болдырмайды және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Жүзім осы қасиетімен жүрек-қан тамырлары денсаулығына да қорғаныс әсерін тигізеді. Жүзім құрамындағы көп талшық пен сумен ішектің жұмысында тиімді. Шамамен 15-20 жүзім 1 порцияға тең.
ШАБДАЛДАЛЫҚ ҚАНТ диабетінен САҚТАЙДЫ
А және С витаминдеріне бай шабдалы құрамында калий де көп. Құрамындағы флавоноидтардың арқасында антиоксиданттық әсері бар шабдалы семіздікке байланысты қант диабеті мен жүрек ауруларынан қорғайды. Дегенмен, шабдалын шамадан тыс тұтыну іш қатуды тудыратынын ұмытпаған жөн. 1 орташа шабдалы 1 порция жеміске тең.
ІНЖІР ҚАРТАЙДЫ
Піскен сайын антиоксидант мөлшері арта түсетін інжір жазда балғындығымен және қыста кептірілгенімен өте танымал жазғы жеміс. Құрамындағы көп талшықпен ас қорыту жүйесін реттейтін інжір ішектің жұмысына да көмектеседі. Інжірдің қартаюға қарсы қасиеттері бар, өйткені олар жасушаларды қалпына келтіреді, иммундық жүйені нығайтады және қатерлі ісікке қарсы жақсы қорғаушы екені белгілі. Дегенмен, шамадан тыс тұтыну диареяны тудыруы мүмкін. Сондықтан қалыпты мөлшерде тұтынған пайдалы.
Бөлімдері адамнан адамға өзгереді, және одан да көп тұтынуға болмайды.
Бірінші болып пікір айтыңыз