Ыстамбұл қоры жүргізген құрбан шалу науқаны арқасында IMM 232 мың отбасының үйіне ет жеткізді. Биыл үшінші рет ұйымдастырылған құрбан шалу науқанында барлығы 3 миллион 43 мың лира жиналды. Жиналған садақалар арқылы 506 ірі қара құрбандыққа шалынды. Кесілген ет консервіленіп, мұқтаж жандарға жеткізілді.
Ыстамбұл қалалық әкімшілігіне (IMM) қарасты Ыстамбұл қоры биыл үшінші рет ұйымдастырған Құрбан айт садақа науқаны Ыстамбұл мен Түркиядағы филантроптардың үлкен назарын аударды. Акция бағасы биыл 3 мың 600 лира ретінде анықталған қайырымдылық науқанында барлығы 43 миллион 506 мың лира жиналды.
ДІНИ МАҚСАТҚА ЖАРАЙДЫ ЖӘНЕ ҚОРШАҒАН ОРТА СЕЗІМДІ
Осы қайырымдылықтармен IMM Стамбул қоры денсаулық жағдайы мен діни міндеттерге сәйкес 1.728 ірі қараны құрбандыққа шалды. Бұл құрбандардан 12 мың 85 үлеске сәйкес келетін, 169 мың консервіленген текше, 57 мың сүйек сорпасы, 3 жүзбе сорпасы және 3 көже сорпасы алынды. Көже мен май шырындарының 50 пайызын серіктестік қамтамасыз етті.
Өткен жылдағыдай IMM Стамбул қоры осы жылы Измирдің Кемалпаша ауданында құрбандарды сол компаниямен бірге сойды. Кесулер камераға түсіріліп, нотариустың бақылауымен жүргізілді. Қор директоры әр сегмент үшін сойыс жасаған адамға сенімхат берді.Сою Дианетке қарасты имамның серіктестігінде, аудандық ауыл шаруашылығы басқармасының мал дәрігерінің бақылауымен және әр донордың атын оқу арқылы.
EIA оң сертификаты, экологиялық рұқсаты, жұмыс лицензиясы, бизнесті мақұлдау сертификаты, халал сою сертификаты, ISO 26001 сапа менеджменті жүйесінің сертификаты бар компания қоршаған ортаға зиян келтірместен қысқартты. Кесінділерден қан, қоқыс, көң, т.б. қалдықтар лицензиясы бар биогаз және қайта өңдеу нысандарына жөнелтілді. Сойылған малдың терісі компания тарапынан сатылғаннан кейін құны Стамбул қорына берілді.
ТАҒАМ КОДЕКСІНЕ СӘЙКЕС ӨНДІРУГЕ БОЛАДЫ
Сою процесі аяқталғаннан кейін үш күн демалуға алынған ет өңделіп, консервілеуге дайын болды. Азық-түлік кодексіне сәйкестік университеттен сәйкестік сертификатын алу арқылы дайындалды. Құрамында ешқандай қоспасы жоқ банкалар 21 күндік күту кезеңіне ұшырап, зертханалық сынақтан кейін IMM-тен көмек алған мұқтаждармен бірге әкелінді.
Бірінші болып пікір айтыңыз