Memorial Wellness тамақтану бойынша кеңес беру бөлімінің докторы. Мелис Гүлбаш Жаңа жыл түнінде дұрыс тамақтану туралы ақпарат берді.
«Таңғы асыңызды қатты ашқан кезде ішіңіз»
Дыттың айтуынша, жігерлі болу және қанықтыру уақытын ұзарту үшін таңғы ас алдында бір шай қасық кокос майы немесе май (ашық сары май) қосылған қарапайым кофе немесе шөп шайы арқылы күнді бастауға болады. Мелис Гүлбаш: «Алғашқы тамақ энергиясы азаймай ең кеш басталуы керек. Ақуызға, жақсы сапалы майларға, күрделі көмірсуларға және талшыққа бай тағамдарға артықшылық беру керек. Жұмыртқа, зәйтүн, авокадо, грек жаңғағы, фундук, бадам, асқабақ тұқымы, көк, тәтті картоп және қызыл қызылша сияқты тамыржемісті көкөністерден түрлі-түсті тағам дайындауға болады. Қоректік заттарды пайдалана отырып, тәрелке, түрлі-түсті омлет немесе салат ыдысын жасауға болады». ол айтты.
«Тамақтану арасында 4 сағат үзіліс қалдырыңыз»
Дит күніне кемінде 2 литр су мен 2 кесе шөп шайын ішуге болатынын айтты. Мелис Гүлбаш, «Үздіксіз аштықты қолдайтын функционалды майлар; зәйтүн майы, сары май (ағартылған май), кокос майы, авокадо майын қолдануға болады. Аштық жағдайына қарай 2-3 рет тамақтануды таңдау жеткілікті, әрбір тұтынылатын тағам бір тамақ ретінде қарастырылатынын ұмытпау керек. Ас қорытуға теріс әсер етпеу үшін тамақтануды кем дегенде 4 сағаттық үзіліспен жоспарлау керек. айтты.
«Көп тамақ ішіп, асқазаныңызды ауыртпаңыз»
дит. Мелис Гүлбаш кешкі асқа дейін аштықты теңестіруде қиындық туындаса, маусымдық көкөністермен дайындалған зәйтүн майы қосылған көкөніс тағамы мен түрлі-түсті салатты жеңіл тағам ретінде пайдалануға болатынын айтты. дит. Гүлбаш: «Ұн, дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары мен кілегейі жоқ көкөніс сорпасын кешкі асқа бастау ретінде пайдалануға болады. Сорпа асқазан көлемінің бір бөлігін жауып, құрамындағы целлюлозамен қанықтыру сезімін қолдайды. Сорпадан кейін табақ дайындалуы керек және одан кейін ешқандай қоспалар жасалмауы керек. Пластинаны төрт бөлікке бөлуге болады; Екі бөлігін көкөністер мен тамыржемістілер, бір бөлігін ақуыз (балық, тауық, күркетауық, қызыл ет) және екінші бөлігін бұршақ және дәнді дақылдар топтары ретінде қарастыруға болады». сөз тіркестерін қолданды.
«Тәттілер мен жаңғақтарды бақыланатын түрде қолданыңыз»
Дыт тамақтың әрқашан жетуге болатынын есте ұстау керектігін, асқазанның ауыртпауын және кешті жалғастыра отырып, тәттілер мен жаңғақтарды тұтынуда порция бақылауын қамтамасыз ету керектігін айтты. Гүлбаш: «Тәтті тағамдарды таңдау сүтті десерттердің пайдасына болуы керек. Тәттілердің жартысы, каштан, жемістер және бір уыс жаңғақ жеткілікті. Ас қорытуды жеңілдету үшін кориандр, зире, аскөк қосылған қолдаушы шөп шайын дайындауға болады. Жаңа жылдың бірінші күнінде теңдестірілген тамақтануды дәл осылай жоспарлау керек. Ас қорыту жолын демалу үшін көкөніс сорпаларын, жасыл көкөніс шырындарын, көп суды, шөп шайларын қосуға болады. айтты.
«Тамақпен дұрыс қарым-қатынас орнатыңыз»
Тамақпен дұрыс қарым-қатынаста болу маңызды. Астың бақытқа бөленетінін білдіріп, өкінішке де апарады, Дыт. Мелис Гүлбаш: «Тамақтану кезінде салмақ қосудан қорқудан туындаған үрей мен қобалжу парасимпатикалық жүйенің белсенділігіне теріс әсер етіп, ас қорыту жүйесінің функцияларын бұзуы мүмкін. Бұл ас қорыту мен қоректік заттардың сіңуінде қиындықтар тудыруы мүмкін. Салауатты тағамды таңдау, пайдалы ақуыз көздерін, жақсы сапалы майларды, күрделі көмірсуларды тұтыну және талшыққа бай көкөністер мен жемістерді тұтыну салмақты бақылауды және иммунитетті қолдау арқылы денсаулықты сақтауға көмектеседі. ол айтты.
Бірінші болып пікір айтыңыз