Анд тауларының аңғарларында жабайы өсетін және «Инкалардың алтыны» ретінде белгілі Лукума жемісі жоғары қоректік құрамымен, талшықтарымен, бета-каротинімен және антиоксиданттарымен және көптеген пайдалы қасиеттерімен денсаулығымызды жақсартатын табиғи тағамдардың бірі болып табылады. біздің денемізге арналған қасиеттер. Дәмімен ерекшеленетін пайдалы және табиғи қант баламасы лукума жемісін Түркияға әкелген Fropie жаңа бастамаларды бастауды жалғастыруда.
Радиокөміртекті анықтауға сәйкес, лукуманың алғашқы тұтынуы 5 жыл бұрын пайда болған. Содан бері лукума ең көп тұтынылатын жемістердің бірі ретінде пайда болды. Кілегейлі және барқыт тәрізді құрылымы бар жеміс басқа пайдалы тағамдардың арасында жағымды хош иісімен және ерекше экзотикалық дәмімен назар аударады. Құрамында орташа қант пен қарқынды дәмі бар лукума тәтті құмарлығын қантсыз табиғи өнімдермен қанағаттандырғысы келетіндер үшін тамаша таңдау болып саналады. Бұрын Түркияға бразилиялық жаңғақ, мака ұнтағы, каму каму ұнтағы сияқты өнімдерді әкелген отандық тамақтану бренді, енді өнім ассортиментіне лукуманы қосып, жаңа жолды ашуды жалғастыруда.
Лукума десерт рецептерінің, шырындар мен смузилердің ажырамас бөлігіне айналды.
Әлемдегі «супер тағамдарды» зерттеп, 2013 жылы салауатты тамақтануды қызықты және қолжетімді ету мақсатында Түркияға әкелгендерін айтқан Fropie R&D инженері Бюшра Демир бұл жаңашыл өнімдерді салауатты тамақтануды бағалайтын тұтынушыларға жеткізгенін айтты. Денсаулыққа көптеген үлестері бар лукума жемісі туралы келесідей:
«Суперфуд санатында анықталған лукума жемісінің ұнтақ түрі пайдалы қант баламасы болып табылады және оның гликемиялық индексі қантпен салыстырғанда өте төмен. Ол бүкіл әлемде суперфуд ретінде сатылады, өйткені ол ас қорыту денсаулығын қолдайды және антиоксиданттардың көп мөлшерін қамтиды. Fropie ретінде біз Бразилия жаңғағы, мака ұнтағы, каму каму ұнтағы сияқты өнімдерімізге кіретін басқа да жемістер мен тұқымдар сияқты лукуманы Түркияға бірінші болып әкелдік. Авокадо тәрізді пішіні, қатты жасыл қабығы және карамельді еске түсіретін дәмі бар лукума жемісінің ұнтақ түрі дұрыс тамақтануды ойлайтын тұтынушыларымыздың назарын аударады. Құрамында ағзаның жұмыс істеуіне қажетті микроэлементтер бар, лукума ұнтағы пайдалы десерт рецептері, жеміс шырындары мен смузилер үшін таптырмас. Біздің тұрақты тұтынушыларымыз біздің басқа өніміміз, шикі какао ұнтағы мен лукума ұнтағының үйлесетінін айтады ».
«Дәмді және пайдалы қант баламасы жоғары холестеринге қарсы тиімді»
Fropie R&D инженері Бюшра Демир бета-каротинге, талшықтарға, С дәруменіне, калийге, темірге және антиоксиданттарға бай лукумадағы ниациннің мазмұнын атап өтті:
«Басқа тәттілендіргіштерге қарағанда дәмі әлдеқайда дәмді лукуманың ниацин мазмұнын ерекше атап өту керек. Қолда бар ғылыми әдебиеттер бұл витаминнің тиісті дозаларда қабылдағанда дислипидемияның (жоғары холестерин және жоғары триглицеридті сурет) алдын алуда пайдалы әсер ететінін растайды. Ол жүйке жүйесін қолдайды және стрессті азайтады. Лукуманың сары түсіне жауап беретін каротиноидтар тобының ксантофилінде көп болуы да көздің денсаулығын қолдайды. Лукуманың жемісі сонымен қатар жұқа сызықтар мен әжімдер сияқты қартаю әсерін азайтуға қабілетті. Қорытындылай келе, диетаға лукума ұнтағын үнемі қосу темір тапшылығы анемиясының алдын алады, бауыр қызметін жақсартады, қандағы қантты тұрақтандырады, жараның жазылуын тездетеді, иммунитетті нығайтады, қартаюдың әсерін азайтады және жоғары холестерин қаупін азайтады ».
«Суперфудтар» үшін кеңейтілген жеткізу желісі
Оксфорд сөздігі бойынша суперфудтардың қоректік заттарға бай тағамдар ретінде анықталғанын және денсаулық пен салауатты өмірге пайдалы деп есептелетінін айтқан Бюшра Демир суперфуд жеткізуші Voicevale компаниясымен ынтымақтастығы туралы келесі сөздермен әңгімеледі:
«Лукума сияқты суперфудтар қоректік заттарға бай және сіздің тұтас денсаулығыңызды қолдауға көмектеседі. 2019 жылдың басында біз әлемдегі жетекші суперфуд, кофе және жаңғақ жеткізушісі Voicevale-пен күш біріктіріп, өндіріс қуатымызды арттырып, ең жақсы, ең табиғи өнімге тікелей қол жеткізуді қамтамасыз еттік. Осылайша, біз өнімдеріміздің мазмұнын далаға қарай қадағалай аламыз және біз барлық сатып алу және өндірістік процестерімізді адам және табиғатқа қолайлы жағдайларда, халықаралық азық-түлік және экологиялық қауіпсіздік стандарттарына сәйкес, Voicevale».
Түркияға кез келген уақытта жеуге болатын пайдалы тағамдар әкеледі
Тұрақтылық пен бутик өндірісін қолдайтындарын және инновациялық өнімдермен өнім ассортиментін үздіксіз кеңейтуді мақсат ететіндерін атап өткен Бюшра Демир сөзін былай деп аяқтады:
«Біз өмірдің кез келген сәтінде тұтынуға болатын жақсы және табиғи өнімдермен өнім ассортиментін күннен-күнге кеңейтіп жатырмыз, комбучадан пробиотикалық барға, кофеден жаңғаққа дейін. Жақсы тамақтану мен жақсы өмір сүрудің күшіне сенетін тұтынушыларымыздың саны артып келе жатқандықтан, уақыт өте келе үлкен отбасыға айналғанымызды түсіну қызықты және қуанышты. Бізді әлі кездестірмеген және жақсы тамақтанғысы келетіндердің барлығын Түркиядағы және әлемдегі ең жақсы жеткізушілерден алған ингредиенттермен ешбір консерванттар мен қоспаларды қолданбай өндіретін табиғи және дәмді формулаларымызды көруге шақырамыз ».
Бірінші болып пікір айтыңыз