Хатайдағы жер сілкінісінен зардап шеккендерді Кипрмен бір арнаға тоғыстыруды мақсат еткен «Әйелдер әйелдердің үйі» фестивалі Солтүстік Кипр Түрік Республикасында өтті.
Кипр Түрік Кәсіпкер әйелдер қауымдастығының (GİKAD) жетекшілігімен фестиваль Хатай Гастрономия үйі мен Түркияның Никосиядағы елшілігінің қатысуымен ұйымдастырылды. Dr. Салтанатты шараға Назан Саваш пен Кирения мэрі Мұрат Шенкул қатысты.
Кипрді тану және Хатайдағы жер сілкінісінен аман қалғандар арасындағы мәдени қарым-қатынасты мақсат еткен фестивальдің ашылуында GİKAD президенті Ичим Чагынер Кавуклу сөз сөйледі.
Хатайдағы жер сілкінісінен кейінгі тұрақты жобалар туралы айтқан проф. Dr. Назан Саваш Хатай халқы ретінде қаланың барлық қажеттіліктері үшін атқарылған жұмыстарға тоқталды.
Назан Саваш пен Сибел Татар Хатайдың өте маңызды және тарихи байлығымен бүкіл әлемге үлгі болатын қала екенін түсіндірді.
Сөзін жер сілкінісінен зардап шеккендерге көмек көрсету үшін жұмылдырылған Кипр түрік халқына алғыс айтудан бастаған Саваш сөзін Біріккен Ұлттар Ұйымының (БҰҰ) білім, ғылым және ғылым саласындағы екі атағы бар Республиканың негізін қалаушы Ұлы Көшбасшы Мұстафа Мұстафамен бастады. Мәдениет ұйымы (ЮНЕСКО) және тарих бойында 2 өркениет пен 13 түрлі мәдениетті қабылдаған Кемал Ататүрік мұрасы Хатайдың жер сілкінісінен кейін ғылым аясында тұрақты, қауіпсіз және ақылды қала ретінде қалпына келтірілетінін атап өтті.
СКТР президенті Ерсін Татардың жұбайы Сибел Татар тарих бойында көптеген өркениеттердің мекені болған және Анадолыдағы ең көне елді мекендердің бірі саналатын Хатайдың тарихи және мәдени байлығының барлық елдердегі сияқты асханасынан да көрініс тапқанын айтты. Фестивальде сөйлеген сөзінде ол Османлы асханасының әсерінен болғанымен, өзінің тарихи тарихы мен мәдени байлығының арқасында ерекше аспаздық мәдениетті жасағанын атап өтті. Хатай асханасының ЮНЕСКО-ның 600-ден астам тағам түрімен гастрономия қаласы атағын алғанына назар аударған Татар Хатай тағамдарын, ас құралдары мен жергілікті рецепттерді сақтап, ұрпақтан ұрпаққа жеткізудің маңыздылығына тоқталды.
Фестиваль барысында шеф-аспаз Хазер Амани мен ЮНЕСКО-ның Хатай Гастрономия үйінің аспаздары Севджан Аксу мен Филиз Кая ұйымдастырған Hatay Kömbesi шеберханасы үлкен назар аударса, Гирне мэрі Мұрат Шенкул, «Өте саяхатшы гурман» Акиф Будак, шебер аспаз Хазер Амани, Hürriyet газетінің шолушысы Рамазан Басан, ЮНЕСКО Хатай Гастрономия үйінің директоры Ипек Арслан, Кипр Финал университетінің оқытушысы Селим Йешилпынар, Түркия-КХР Сауда палатасының TR Side вице-президенті және GİKAD құрметті мүшесі Айла Харп, Erdemli Holding директорлар кеңесінің төрағасы Корай Эрдемли, İndexgrup A.Ş. GİKAD аймақтық менеджері Зүлал Коч спикер болған 2 бөлек панельдер өтті.