Анадолу денсаулық орталығының тамақтану және диета маманы Туба Өрнек тимьян шайының денсаулыққа, әсіресе жүрек-қан тамырлары денсаулығына көптеген пайдасы туралы ақпарат берді.
Асханадағы ең танымал дәмдеуіштердің бірі тимьянның денсаулыққа да пайдасы зор. Анадолу денсаулық орталығының тамақтану және диета маманы Туба Өрнек тимьян шайының денсаулыққа пайдалы екенін айтқан «Тимьян шайының денсаулыққа, әсіресе жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдасы көп. Шамамен 1 грамм тасшөпте; Оның құрамында К дәрумені, кальций, темір, марганец сияқты маңызды дәрумендер мен минералдар бар. Тимьян шайының бұл қасиеттері оны денсаулыққа жағымды әсер ететін шөп шайына айналдырады.
Зерттеулерге сәйкес, Баллыбабагиллер тұқымдасына жататын тимьянның 400-ден астам түрі бар. Тимьян шайының жаңа тимьян бұтақтары немесе тимьян гүлдерін тұндыру арқылы дайындалған шөп шайы екенін айтқан Анадолу денсаулық орталығының тамақтану және диета маманы Туба Өрнек: «Тимьян шайы үшін бір шымшым тасшөп пен ыстық су жеткілікті. Тимьян шайын қайнатып жатқанда алдымен жарты литр суды шәйнекке салып қайнатады. Содан кейін 1 шай қасықтай құрғақ немесе жаңа тимьянды стаканға салып, оған қайнаған су қосады. Жабықпен 10-15 минут тұндыруға қалдырылады. Қайнағаннан кейін ол сүзіледі және тұтынылады. Қажет болса, бір шай қасық бал мен лимон қосуға болады.
Лабораторияда жүргізілген кейбір зерттеулерге қарағанда тимьянның қан қысымын төмендетуге көмектесетін антиоксиданттар тұрғысынан өте бай өсімдік екенін айтқан Туба Өрнек «Ғылыми зерттеулерге қарағанда тимьянның құрамында бактерияға қарсы қасиеттері бар маңызды компоненттер бар. Тимьян шайы ас қорыту жүйесін босаңсытып, ас қорытуды жеңілдетуге көмектессе; Бұл иммундық жүйені нығайтуға, тыныс алу жолдарын босаңсуға, салмақты бақылауға және стрессті азайтуға көмектеседі. Тимьян шайының құрамындағы антиоксиданттардың арқасында ол безеу мен саңырауқұлақ сияқты тері проблемаларына байланысты белгілерді жеңілдетуге көмектеседі.
Тимьян шайының әдемі иісі мен күшті антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты ежелгі дәуірден бері көптеген адамдар тұтынғанын бөліскен Тамақтану және диета маманы Туба Өрнек:
«Кейбір адамдар үшін тимьян шайын тұтыну зиянды болуы мүмкін. Бұл адамдардың басында гипертония және қант диабеті сияқты созылмалы денсаулығы бар адамдар тұрады. Тимьян шайын тұтыну қан қысымының немесе қандағы қанттың бақылаусыз төмендеуіне әкеледі. Зерттеулер көрсеткендей, тимьянның қан айналымын жеделдететін қасиеті бар. Тимьян шайын дәрігермен кеңеспей ішу ұсынылмайды, әсіресе қанды сұйылтатын дәрілерді қолданатын немесе жақын арада хирургиялық операция жасайтын адамдарға. Сонымен қатар, кейбір зерттеулер тимьянның денеде эстроген сияқты әрекет етуі мүмкін екенін көрсетеді. Осы себепті гормондық препараттарды қолданатындар да тимьянды тұтынудан аулақ болуы керек.
Жүктілік кезінде болашақ ананың құрсағындағы ұрықтың ананың плацента арқылы тұтынған тағамдары мен сусындарынан пайда көретінін айтқан Туба Өрнек «Бұл процесте ананың тұтынған пайдалы тағамдары да, зиянды тағамдар да нәрестеге жетеді. Жүктілік кезінде тимьян шайын тұтынуға қатысты ғылыми зерттеулер жеткіліксіз болғанымен, жүкті әйелдер тимьян және тимьян шайын тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу керек. Сонымен қатар, тимьян майын тұтыну бойынша зертханада жүргізілген кейбір зерттеулер тимьянның жүкті әйелдерде түсік түсіріп, мерзімінен бұрын босануын тудыруы мүмкін екенін көрсетеді.