Жаз айларында адамдар әсіресе аптап ыстықтан қатты күйзеледі.Кейде тыныс алуымыз қиындайтын жаз айларында ағзаның су қажеттілігін өтеу үшін сұйықтықты көп тұтыну маңызды. Dr. Февзи Өзгөнүл үй компотының дәрумендер қоймасы дерлік екеніне назар аударып, қартаюмен күресу үшін әсіресе жаз айларында жиі тұтынылуы керек екенін атап өтті.
Жазда ауа температурасы көп көтерілетіндіктен, денеміз көп терлейді және терлеу арқылы әрине суды жоғалтамыз, әрине денемізден суды ғана емес, кейбір минералдарды да жоғалтамыз. Бұл суды және минералдарды денемізге қайтару үшін біз сұйықтықты ішуіміз керек. Бүгінгі күні суды тұтыну өте аз, әсіресе салмақ мәселесі бар адамдар арасында. Бұл проблемасы бар адамдардың ас қорыту жүйесі дұрыс жұмыс істемейтіндіктен, олар тамақта сіңіре алмайтын қантты десерт ретінде немесе хош иісті сусындарды тұтыну арқылы жоюға тырысады. Шын мәнінде, ауыз су кез келген басқа сусындарға қарағанда әлдеқайда маңызды. Өйткені біздің ағзамыз суды қажет етеді.
Қара алхоры компоты ең пайдалы болып табылады
Dr. Февзи Өзгөнүл компотты тұтыну туралы былай деді: «Егер су іше алмасаңыз немесе судан басқа балама іздесеңіз, сізге компот ұсынайық. Барлық басқа альтернативті сусындармен салыстырғанда, ғасырлар бойы қолданылып келе жатқан компотты есте сақтаудың уақыты келді, өйткені ол өз бетіңізше дайындалуы мүмкін, табиғи, ең бастысы құрамында витаминдер мен минералдар көп. Біреулер жаңа піскен жемістерден жасалған компот, кептірілген жемістерден жасалған компот дейді, бірақ біз түрік халқы ретінде олардың барлығын компот дейміз деп ойлаймын. Көптеген компот рецептері бар. Олардың ішінде ең көп қолданылатыны – қара өрік компоты. Ол қатерлі ісік пен қартаюдан қорғайды. Қара өрік - ағзаға енетін және өзіміз өндіретін бос радикалдар деп аталатын зиянды заттарды жақсы тазартатын тағамдардың бірі.
Бірінші болып пікір айтыңыз