Багжылар муниципалитетінде жұмыс істейтін диетолог Сена Нур Бубани «Мәдениет диетасы» деп аталатын бағдарламасымен клиенттеріне тамақты азайтпай немесе аш қалмай, қалағанын жеу арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Мәдени диетадағылар үшін өз аймағының тамақтану әдеттеріне тән тағамдары бар бағдарлама дайындалуда. 6 айда 700 адамды осылайша әлсіреткен Бубани: «Шығыс адамға Қара теңіздің тамақтану әдеттерін берсек, ол тұрақты диета болмайтындықтан бұл адамға пайдасы болмайды» деді.
Багжылар муниципалитеті 2011 жылы пайдалануға берген Әйелдер және отбасы мәдениет және өнер орталығы 24 негізгі салада 35 курсты жалғастыруда. Диетолог - бұл мекемедегі ең танымал орындардың бірі, мұнда тағам дайындаудан тоқыма және макияжға дейін әртүрлі мазмұндағы курстар ұсынылады. Багжылар муниципалитетінде 6 айдан бері жұмыс істеп жатқан диетолог Сена Нур Бубани өзіне жүгінген әйелдердің салмағын жоғалтуға тырысады.
Дәл осындай бағдарламаны Шығыс пен Қара теңіз тұрғындарына қолдануға болмайды.
Дұрыс емес тамақтану, төмен физикалық белсенділік және созылмалы аурулардың салмақ қосуына себеп болғанын айтқан Бубани клиенттерінің сау және қысқа мерзімде салмақ тастауына көмектесетін Culture Diet атты бағдарламаны қолданатынын айтады. Клиенттерімен ерекше байланыс орнатқанын айтқан Бубани Мәдени диета туралы былай деді:
«Мұнда келген клиенттеріміз өздерінің диеталарынан, төмен калориядан және аштықтан шаршаған. Осы тұста біз оларға түсіністікпен, шынайылықпен қараймыз. Клиенттерді осында келгеннен кейін кездестіреміз. Біз адамдардың мәдени дәрежесі мен тамақтану әдеттеріне қарай бағдарлама дайындаймыз. Өйткені егер біз Қара теңіз аймағының тамақтану әдеттерін шығыс адамға берсек, ол тұрақты диета болмайтындықтан бұл адамға пайдалы болмайды. Осы себепті біз үшін сол адамның мәдениетін біліп, оның дайындаған және жейтін тағамына сәйкес диеталық бағдарлама беру өте маңызды. Бұл сонымен қатар диетаның үздіксіздігін қамтамасыз етеді. Шығыс халқы үшін Шығыс аймағына және Қара теңіз, Эгей және Орталық Анадолы аймақтарына қолайлы тағамдар тізімін жасауды жөн көреміз. Бір айдың ішінде 4-5 келі май тінінің жоғалуын қамтамасыз етеміз. «6 айдың ішінде біз 700 адамға жеттік және оларға салмақ жоғалтуға және идеалды салмаққа жетуге көмектестік».
4 айда 11 келі салмақ тастадым
Диетологты қуантып тастағандардың бірі – Күбра Нұр Қараарслан. Диетологқа барғанына 4 ай болғанын айтқан Қараарслан басынан өткен өзгерісті былай түсіндірді: «Мен 77 келі болдым, грыжа болғандықтан қатты ауырдым. Осында келгеннен кейін мен күн сайын өзімнің өзгерісті сезіндім. Аш қалмай, қалағанымды жеу арқылы 11 келіден арылып, өзіме деген сенімділігім артты. «Сондай-ақ мен Багжылар мэрі Абдулла Өздемирге осы мекемеде, әсіресе диетолог қызметтерін көрсеткені үшін алғыс айтқым келеді».