Диетолог Рыдван Арслан зығыр тұқымы ретінде де белгілі зығыр тұқымының ғылымда Linum usitatissimum деп аталатын зығыр өсімдігінің тұқымы екеніне назар аударып, зығыр тұқымдарының кішкентай, қоңыр немесе алтын түсті тұқымдар екенін және жалпы денсаулыққа пайдасы үшін тұтынылатынына назар аударды.
Арслан зығыр тұқымының керемет пайдасын былайша атады:
Жүрек денсаулығы: Зығыр тұқымдарындағы омега-3 май қышқылдары, әсіресе альфа-линолен қышқылы (ALA) жаман холестерин деңгейін төмендету және қан қысымын төмендету арқылы жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі. Олар сондай-ақ тамырлардағы қабынуды азайтуға көмектеседі.
Асқорыту денсаулығы: Зығыр тұқымдары еритін және ерімейтін талшықтарға бай, олар ас қорытуға көмектеседі және ішектің тұрақты қозғалысына ықпал етеді. Бұл іш қатудың алдын алуға және сау ішектің жұмысын жақсартуға көмектеседі.
Салмақты басқару: Зығыр тұқымдарындағы талшықтар мен пайдалы майлар сізді толық және қанағаттанған сезінуге көмектеседі, жалпы калорияны тұтынуды азайтады және салмақты басқаруға көмектеседі.
Қатерлі ісіктің алдын алу: Кейбір зерттеулер зығыр тұқымындағы лигнандардың қатерлі ісіктің кейбір түрлеріне, әсіресе сүт безі мен простата қатерлі ісігіне қарсы қорғаныс әсері болуы мүмкін екенін көрсетеді. Олар рак клеткаларының өсуін азайтуға және ісіктердің пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
Қандағы қантты бақылау: Зығыр тұқымдары қандағы қант деңгейін теңестіруге көмектесіп, қант диабетімен ауыратын немесе қант диабетін дамыту қаупі бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
Тері және шаш денсаулығы: Зығыр тұқымдарындағы сау майлар мен антиоксиданттар тері мен шаштың сау болуына ықпал етуі мүмкін. Олар құрғақтықты азайтуға және теріңіз бен шашыңыздың жалпы көрінісін жақсартуға көмектеседі.
Сүйек денсаулығы: Зығыр дәндерінің құрамында сау сүйектерді сақтау үшін маңызды магний және фосфор сияқты минералдар бар. Олар сүйек тығыздығына және жалпы сүйек денсаулығына ықпал етуі мүмкін.
Қабынуға қарсы: Зығыр тұқымдарындағы омега-3 май қышқылдары ағзадағы қабынуды азайтуға көмектесетін және артрит және ішектің қабыну аурулары сияқты жағдайларға пайдасын тигізетін қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Холестеринді басқару: Зығыр тұқымдары жүрек ауруы үшін қауіп факторы болып табылатын қандағы LDL (жаман) холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
