dnata, жетекші авиакомпания және туристік қызмет провайдері World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE) көрмесінде қызықты жаңа өнімді ұсынды. Германияның Гамбург қаласындағы компания стендіне келушілер қоғамдық тамақтандыру саласындағы инновациялардың болашағын көрсететін заманауи аспаздық роботпен кездесіп, өзара әрекеттесе алады.
Бұл AI технологиясын қолданатын және тұрмыстық және коммерциялық операцияларда тамақ дайындау тапсырмаларын орындай алатын әлемдегі алғашқы робот. Роботты Moley Robotics компаниясы жасаған және ол аспаздың алдын ала жазылған нұсқаулары бойынша бірдей тағамдарды дайындай алады. Ол ингредиенттерді дәл өлшеуге және күрделі пісіру әдістерін меңгеруге мүмкіндік беретін көптеген сенсорлармен және машинада оқыту мүмкіндіктерімен жабдықталған. Инновациялық шешім тұрақты сапаны, қауіпсіздіктің жоғары деңгейін және нақты уақытта өзгеретін параметрлерге жылдам бейімделуді қамтамасыз етеді.
Робин Паджетт, dnata Catering & Retail компаниясының бас директоры: «Біз революциялық аспаздық роботымызды World Travel Catering & Onboard Services Expo көрмесінде премиум асүй және бөлшек сауда ұсынысымен қатар көрсете алатынымызға қуаныштымыз», - дейді.
«Біз жаһандық желімізде жасанды интеллект пен автоматтандыруды қоса алғанда, соңғы технологияларды қолдану арқылы сапа мен тиімділікті арттыру жолдарын үнемі іздейміз. Соңғы жылдары біз тұтынуды талдаудан бастап құрамдастарды сатып алуға, инвентаризацияға және қалдықтарды басқаруға дейін қызметіміздің әртүрлі аспектілерін оңтайландыру үшін бірқатар озық шешімдерді енгіздік. Біз тенденцияларды мұқият бақылауды жалғастырамыз және инновациялар ұсынатын мүмкіндіктерді пайдалану үшін AI-ны өз операцияларымызға одан әрі біріктіреміз», - деп қосты Робин Паджетт.
WTCE жәрмеңкесіне келушілер жәрмеңкеде бірінші дәрежелі тағамдар мен сусындарды ұсынатын робот Белламен, сондай-ақ аспаздық роботпен кездесе алады. Оның егізі қазірдің өзінде Біріккен Араб Әмірліктерінде тұрады және серіктесі Киттимен бірге Шарджа әуежайының (SHJ) залында қонақтарға көмектеседі. SHJ әуежайының залын жергілікті dnata бірлескен кәсіпорны Alpha Flight Services басқарады.
Гамбургтегі кең дната стендінде сонымен қатар келушілерге нақты уақыт режимінде жоғары деңгейлі аспаздық тәжірибе ұсынатын пісіру станциясы бар. Дүние жүзіндегі dnata менеджерлері мен марапаттарға ие аспаздар, WTCE тұтынушылары мен серіктестері үшін қол жетімді.
dnata-ның қоғамдық тамақтандыру және бөлшек сауда бөлімшесі әлемдегі қонақжайлылық қызметтерін көрсететін жетекші провайдерлердің бірі болып табылады. 10.000 60-нан астам қоғамдық тамақтандыру мамандары 110-тан астам филиалдардан толық қызмет көрсететін, арзан және VIP тасымалдаушылар үшін жылына шамамен XNUMX миллион тағам дайындайды.
WTCE – саяхатшыларды тамақтандыру, бөлшек сауда және жолаушылар жайлылығы үшін жетекші жаһандық оқиға. Шара Гамбургте 6-8 маусым аралығында өтеді.